Pakete & Preise

Unsere
Pakete.

Kein Fertigpaket, sondern Maßarbeit. Wählen Sie Ihr Paket, stellen Sie Ihr Menü zusammen, den Rest erledigen wir. Alles à volonté, ab 25 Gästen.

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Beliebteste Auswahl

Drei Favoriten,
ab 16,50 € pro Person.

BBQ Fleisch

19,50 €/p

Belgisches Rindfleisch, glasierte Hähnchenkeulen & frische Grillwurst. Mit 3 Salaten und Baguette.

Paella Valencia

19,50 €/p

Kleine Hähnchenstücke, Fisch und Meeresfrüchte in großen Paellapfannen, à volonté vor Ort zubereitet.

Black Angus Burger

16,50 €/p

160 g Black Angus in drei Varianten, mit Twister-Kartoffel oder frischen Pommes à volonté.

Die Speisekarte

Alles auf einer Karte.

Wählen Sie Ihr Hauptpaket, ergänzen Sie um Vorspeisen, ein Dessert oder ein Getränkepaket. Alles à volonté, mindestens 25 Gäste.

BBQ-Grill-Pakete

Unser Markenzeichen. Zarte Stücke belgisches Weißblauen-Rindfleisch, glasierte Hähnchenkeulen und handwerkliche Beilagen, alles à volonté auf Holzkohle gegrillt.

BBQ formule met gegrild wit-blauw vlees, kippendij en spareribs

BBQ-Paket Fleisch Zartes 160 g Weißblauen-Rindersteak, in Hausglasur lackierte 160 g Hähnchenkeule und 140 g hausgemachte Schweinswurst mit frischen Kräutern. Serviert mit Kartoffelsalat mit Schnittlauchdressing, Nudelsalat, frischem Saisonsalat, handwerklichem Baguette und Kräuterbutter mit Knoblauch. Alle Saucen aus eigener Herstellung.

€19,50

Verse Noorse zalmhaas op de houtskoolgrill

BBQ Fleisch & Fisch Dieselbe Zusammenstellung wie das Fleischpaket, jedoch mit 160 g frischem norwegischem Lachsfilet, auf dem Grill glasiert, anstelle der Grillwurst. Eine elegantere Variante für alle, die das Beste aus Land und Meer kombinieren möchten.

€20,50

Paella Valencia

Traditionelle valencianische Paella, langsam gegart in gusseisernen Pfannen über offenem Feuer.

Valencianische Paella mit kleinen Hähnchenstücken, Fisch, Muscheln und Garnelen in großer Gusseisenpfanne

Paella Hähnchen & Meeresfrüchte Safran-Reis mit kleinen Hähnchenstücken, Fisch, frischen Muscheln, Garnelen und Tintenfisch. Langsam aufgebaut in unseren großen gusseisernen Pfannen vor Ort zubereitet, serviert mit geröstetem Brot und hausgemachter Aioli.

€19,50

Hähnchen-Paella mit kleinen Stücken zarter Hähnchenoberkeule im Safranreis, am Foodtruck serviert

Paella nur mit Hähnchen Dieselbe valencianische Basis mit Safran-Reis, jedoch ausschließlich mit kleinen Stücken zarter Hähnchenoberkeule. Für alle, die lieber beim Land bleiben.

€18,50

Black Angus Burger

Handgeformte 160-g-Black-Angus-Burger, drei Signature-Varianten, auf Brioche-Brötchen mit frischer Begleitung.

Black Angus Burger (160g) 160 g handgemachtes Black-Angus-Rindfleisch auf Brioche-Brötchen. Drei Varianten zur Auswahl: „Mexico" (Jalapeño, Cheddar, Rotzwiebel-Confit), „Gourmet" (Brie, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelmayo) oder „American" (Cheddar, Bacon, Honigsenfsauce). Begleitet von Twister-Kartoffel oder frischen doppelt gebackenen Pommes, à volonté.

€16,50

Pasta à volonté

Nadines Spezialität. Frisch zubereitete Pasta, reichlich mit jungem Parmesan überzogen. Vier hausgemachte Saucen zur Auswahl.

Pasta Bolognese auf weißem Zuckerrohrteller am Cateringcounter, mit schwarzen Handschuhen serviert

Pasta Bolognese Langzaam gesudderde ragù bolognese op basis van rundsgehakt, tomaat, rode wijn en basilicum. Rijkelijk afgewerkt met geraspte jonge kaas.

€8,50

Pasta Scampi Diabolique auf weißem Zuckerrohrteller, mit schwarzen Handschuhen am BBQ-Deals-Trailer gehalten

Pasta Scampi Diabolique Verse scampi in een pikante diavolische saus van tomaat, witte wijn en peperoncino. Overgoten met Parmezaanse kaas.

€9,50

Pasta Carbonara auf weißem Zuckerrohrteller am Cateringcounter, mit Speck und schwarzem Pfeffer

Pasta Carbonara Romige vier-kazen-emulsie met pancetta, eigeel en zwarte peper. De klassieke Romeinse bereiding, verfijnd met Nadine’s signatuur.

€8,50

Huisgemaakte gehaktballen in tomatensaus opgeschept uit grote pot

Pasta met Gehaktballen Huisgemaakte malse polpette in tomatensaus met verse basilicum. Een evergreen, zoals het hoort.

€8,50

Vorspeisen

Kleine Kompositionen zur Eröffnung des Abends, oder als Aperitif-Walking-Dinner.

Krokante twister-aardappelspiraal op stokje, krokant gefrituurd

Apéro Snack Twister Aardappel Handgekrulde aardappelspiraal, krokant gefrituurd, naar keuze bestrooid met BBQ-, saté- of paprikakruiden. Een moderne herinterpretatie van de frietsnack.

€4,00

Tempura-Tigergarnelen auf weißem Zuckerrohrteller mit Dip, mit schwarzen Handschuhen gehalten

Tempura Tijgergarnalen Krokant tempura-gefrituurde tijgergarnalen op een bedje van dun-gesneden komkommersalade, vergezeld van huisgemaakte looksaus.

€5,00

Iberico-Schinkenkroketten auf weißem Zuckerrohrteller mit Chili-Mayonnaise direkt auf dem Teller

Iberico Ham Kroketten Handgemachte Kroketten mit spanischem Iberico-Schinken und milder Chili-Mayonnaise direkt auf dem Teller.

€4,50

Japanische Hackbällchen mit Yakitori-Sauce auf weißem Zuckerrohrteller mit Krautsalat und Röstzwiebeln

Japanese Gehaktballen Gegrilde gehaktballetjes gelakt met yakitorisaus, op witte koolsalade met bicky-ajuin en lenteui. Een Oost-Westerse fusion.

€5,00

In huisglazuur gelakte kippendij met witte saus-drizzle op houten plank

Lackiertes Hähnchen im Brötchen Lackierte Hähnchenkeule in Hausglasur, sanft gegart und in einem weichen Brötchen mit frischem Saisonsalat serviert.

€7,50

Gambas a la plancha auf weißem Zuckerrohrteller neben der heißen Plancha, mit schwarzen Handschuhen gehalten

Gamba's a la Plancha Verse gamba’s op de gietijzeren plancha gebakken in olijfolie en verse look, geflambeerd met bruine rum en geblust met limoen. Op een bedje van gemengde salade.

€8,50

Asiatisch

Östliche Geschmackskompositionen. Würzig, farbenfroh, à volonté.

Thailändisches süß-saures Hähnchen mit Nudeln auf weißem Zuckerrohrteller am Cateringcounter

Thaise Kip Zoetzuur Gewokte kippendij in een zoetzure saus van ananas en rijstazijn, geserveerd met krokant gebakken baminoedels.

€8,50

Thai-Curry mit Scampi, Gemüse und Reis auf weißem Zuckerrohrteller, mit schwarzen Handschuhen serviert

Thaise Curry met Scampi Romige rode Thaise curry met scampi en verse groenten op kokosmelkbasis, begeleid door gebakken jasmijnrijst.

€9,00

Belgische Klassiker

Vertraute Geschmäcker von zu Hause, mit der Sorgfalt einer Restaurantküche zubereitet.

Belgisches Stoofvlees mit Pommes in weißer Zuckerrohrschale, am Cateringcounter mit schwarzen Handschuhen gehalten

Stoofvlees met Frietjes Langzaam gesudderd rundvlees in een saus van donker bier, mosterd en laurier. In de winter geserveerd met aardappelpuree en rode kool; in de zomer met dubbelgebakken verse frietjes, á volonté.

€16,50

Vol-au-vent mit Pommes auf weißem Zuckerrohrteller, mit schwarzen Handschuhen serviert

Vol-au-Vent met Frietjes Klassieke vol-au-vent met kip, champignons en huisgemaakte balletjes in een romige witte saus. Geserveerd met knapperige bladerdeegbakjes en verse frietjes, á volonté.

€16,50

Dessert

Handwerkliche Torten, vollständig frisch von Nadine zubereitet. Schokoladentorte, Erdbeertorte, Tiramisu und Limetten-Baiser zusammen auf dem Desserttisch.

Auswahl frischer Torten Zur Wahl stehen Schokoladentorte, Erdbeertorte, Tiramisu und Limetten-Baiser. Hausgemacht, ohne Ausnahme.

€5,50

Getränkepakete (4 Std.)

Vier Stunden unbegrenzter Verzehr, drei Varianten. Kombinierbar mit unserem Bar-Kaar für ein vollständiges Erlebnis.

Getränkepaket mit Alkohol am grünen Bar-Kaar-Truck, mit Cava, Wein und Fassbier an der Bar

Mit Alkohol Cava zum Empfang, gefolgt von unbegrenztem weißem und rotem Hauswein, Stella Artois und Jupiler sowie Erfrischungsgetränken. Vier Stunden à volonté.

€21,50

Alkoholfreies Getränkepaket mit Softdrinks, Eistee und Mocktails am weißen Bar-Kaar-Trailer

Ohne Alkohol Unbegrenzt Erfrischungsgetränke und im Sommer hausgemachter Eistee. Vier Stunden à volonté.

€16,50

Cocktail-Getränkepaket am Bar-Kaar-Truck, mit einfachen Cocktails auf der Bartheke

Mit Cocktails Cava als Aperitif plus drei Signature-Cocktails (Mojito, Caipirinha, Sex on the Beach, Cuba Libre oder Espresso Martini) und zwei Mocktails nach Wahl. Vier Stunden à volonté.

€21,50

8,50 €/p

ab 25 Gästen à volonté

Enthält4 Pasta-Saucen, unbegrenzt + Käse

VegetarischJa

Varianten4 Saucen

Ideal fürBudget & Kinder

Angebot

Getränkepaket separat buchbar: mit Alkohol 21,50 €/p · ohne Alkohol 16,50 €/p · mit Cocktails 21,50 €/p

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